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Confraternita del Tortel Dols di Colorno

marchio Tortel Dols

edizione 2009

tortelloLA GARA DELLE REZDORE E LA PREMIAZIONE



LA PREMIAZIONE:
il momento della proclamazione


LA VINCITRICE 2009
e L'OPERA




L'ARTISTA
Gianni Samini


LE TELECAMERE RAI
intervistano la storica rézdòra del paese



IL CONVEGNO E GLI OSPITI ILLUSTRI

E' stato scelto di dare il via alla seconda edizione del Gran Galà con il Convegno:
"Dalla PIANTA al TORTELLO: viaggio tra il territorio,
gli ingredienti e la preparazione del Tortél Dóls"

affinché autorità, esperti e produttori si confrontino, portando il proprio apporto alla valorizzazione di questo antico piatto e dando spessore ad un evento che non vuol essere di sola celebrazione, ma di crescita, poiché la promozione del prodotto tipico e del territorio ad esso legato favoriscano lo sviluppo di importanti logiche di sistema.

il convegno

Sandro Piovani,
giornalista della Gazzetta di Parma.


Andrea Zanlari


Marcello Ceci

Michela Canova
Sindaco di Colorno

Giovanni Ballarini
Accademia italiana della cucina

Sig. Rizzoli

Anastasia Malacarne


INIZIATIVE E INTRATTENIMENTI

area ristorante

L'AREA RISTORANTE

interno tenda ristorante

Degustazione all'interno
della tenda ristorante

foto dall'alto della piazza
lavoratorio manine in pasta

MANINE IN PASTA:
Impariamo a fare il Tortél Dóls,
un laboratorio creativo di cucina per bambini, in collaborazione con La Scuola Primaria di Colorno e la Confraternita del Tortél Dóls.



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LE EDIZIONI

tortello 2011

tortello 2010

tortello 2009

tortello 2008

prossima edizione:
ottobre 2011


I MOMENTI DELL'EVENTO

Gara delle
rézdore e premiazione

Il convegno
e gli ospiti illustri

Iniziative
e intrattenimenti

 

IL MANIFESTO
DELL'EVENTO

manifesto dell'evento 2009

 

 

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