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Confraternita del Tortel Dols di Colorno

marchio Tortel Dols

edizione 2010

tortelloLA GARA DELLE REZDORE E LA PREMIAZIONE

giuria della gara

LA GARA:
Tavolata della giuria

vito

IL PRESENTATORE:
Stefano Bicocchi
, in arte VITO,
attore e comico italiano



LA PREMIAZIONE:
il momento della consegna del premio


LA VINCITRICE 2010
con la sua famiglia

artista

IL PREMIO E L'ARTISTA
ALBERTO BECCHI, colornese.
I suoi disegni realizzati con filo di ferro e ottone, sono stati premiati in concorsi italiani ed esposti in mostre internazionali come quelle di New York e Dallas del 1992-1993.



IL CONVEGNO E GLI OSPITI ILLUSTRI


Dialogo tra i Tortelli
delle regioni d'Italia

Tavola rotonda con i rappresentanti delle confraternite italiane dei tortelli tipici, aperta a chef, ristoratori ed appassionati di cucina.
tavola rotonda

IL MODERATORE:
Sandro Piovani,

Giornalista della Gazzetta di Parma.

IL GIORNALISTA:
Andrea Grignaffini

Direttore creativo di Spirito di Vino

Lo Chef Massimo Bottura

LO CHEF:
Massimo Bottura

della rinomata Osteria Francescana

IL GIORNALISTA:
Enzo Vizzari

Direttore delle Guide de L'Espresso



Luciano Tona
Direttore Didattico Alma


Massimo Gelati
Accademia italiana della cucina

Antonio Cherchi
Pres. Slow Food Emilia-Romagna

 


INIZIATIVE E INTRATTENIMENTI



ESIBIZIONE DI INTAGLIO
DI FRUTTA E ORTAGGI

Si esibirà lo Chef Artista Claudio Menconi (ospite della trasmissione RAI Occhio alla spesa).

premio toschi

I ragazzi del Liceo Artistico Toschi di Parma incontrano il Tortél Dóls:
esposizione di opere grafiche dedicate.

frutti
uva

IL GIARDINO DEI FRUTTI ANTICHI
Mostra Mercato delle piante da frutto autoctone del parmense.
La piazza di Colorno si è trasformata in un prezioso giardino nel quale passeggiare in un percorso guidato con la possibilità di degustare i frutti antichi e riscoprire i loro sapori. A cura del ricercatore Enzo Melegari e dell'agronomo Mauro Carboni, dell'Istituto Agrario Bocchialini. In collaborazione con il Vivaio Castelpiombino e l'Ass. Agricoltori e Allevatori di Parma.

mercatino
mercato

MERCATO DEL GUSTO E DEL BUONGUSTO
Nel cuore di Colorno oltre 100 bancarelle con i migliori espositori delle regioni italiane. In collaborazione con l'Associazione I Mercanti di Parma.

albero nelle scuole
scuole frutta antica

PIANTUMAZIONE nelle SCUOLE MEDIE
di un albero di Melo Cotogno di Colorno, e illustrazione didattica ai ragazzi dei diversi frutti e delle loro caratteristiche.



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LE EDIZIONI

tortello 2011

tortello 2010

tortello 2009

tortello 2008


I MOMENTI DELL'EVENTO

Gara delle
rézdore e premiazione

Il convegno
e gli ospiti illustri

Iniziative
e intrattenimenti

 

IL MANIFESTO
DELL'EVENTO

manifesto dell'evento 2010

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